기원 시그니처 호랑이 Ki One

시그니처 호랑이

“밸런스는 좋지만 과감하지 못해 아쉬운, 편하게 먹는 무난한 입문용”

노즈 쉐리와 스프릿 냄새, 와인 캐스크 꼬릿한 냄새와 바닐라, 과일향은 약함

팔레트 매운맛이 살짝 있고 텁텁함이 혀에 남음, 반 모금엔 새콤달달, 시나몬·바닐라

피니시 뒤에 남는 맛이 섭섭하고 비어 있음

총평 밸런스는 맞고 무난하나 쳐주는 맛이 없어 아쉽다, 기대치 높아진 술쟁이에겐 조금 맛있다

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타이거

“대한민국 싱글몰트, 셰리를 잘 빨아먹은 향보다 맛있는 한 병”

노즈 화한 새콤 꼬랑 냄새, 초콜릿 같은 스스러움, 셰리를 되게 잘 빨아먹음

팔레트 향보다 훨씬 맛있음, 초콜릿과 커피 같은 느낌, 잘 만든 셰리 위스키

피니시 시트러스와 건포도 냄새가 중간중간 삐죽삐죽 올라옴

총평 술을 좀 먹어 본 사람이면 맥캘란·발베니보다 이게 더 좋다. 파티 땐 먼저 따 놓고 한두 시간 있다 먹으면 더 맛있어질 것

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기원 호랑이 에디션 (올로로소 셰리+와인 캐스크, 3년 이상)

“셰리 통발을 부드럽게 녹인, 스파이스가 강한 편의 쉐리 숙성”

노즈 바닐라와 상큼한 향, 상큼한 배와 건과일 향, 약간 답k한 향과 기원 스피릿 냄새(카발란 클래식과 비슷)

팔레트 바닐라 같은 향, 계피, 쌉쌀한 카카오 70% 넘는 느낌, 스파이스가 강한 편

총평 셰리캐스크의 통발을 부드럽게 잘 녹여냈음. 다만 스파이스가 강해 호불호가 갈릴 수 있고, 오히려 음식과 페어링할 때 좋을 것 같은 술

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